Cómo preparar magdalenas de albaricoques y nueces.
Hoy os traemos un plato dulce, magdalenas de albaricoque y nueces. ¡Comenzamos!
Ingredientes:
- 200 g de albaricoques.
- 50 g de nueces peladas.
- 200 g de harina.
- 150 g de azúcar.
- 100 g de mantequilla.
- 4 huevos.
- 1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Utensilios necesarios:
Para elaborar esta receta, necesitarás los moldes de magdalenas de Lékué, el Choco Bowl de silicona de Lékué y un batidor (nosotros recomendamos el batidor de nylon de Iris). Podrás encontrar estos utensilios en nuestra web.
Pasos para prepararlo (12 moldes):
- Lava los albaricoques, córtalos por la mitad, elimina el hueso y córtalos nuevamente en daditos pequeños.
- Trocea las nueces.
- Casca los huevos en el Choco Bowl, añade el azúcar y remueve con el batidor hsata que empiece a espesar.
- Mezcla la harina con la levadura y la ralladura de limón. A continuación agrega esa mezcla al bol con los huevos y remueve de nuevo.
- Incorpora la mantequilla derretida y bate hasta que se mezcle.
- Por último, añade el albaricoque y las nueces.
- Vierte la mezcla en los moldes para magdalenas, llenándolos hasta tres cuartas partes y cuece en el horno, precalentado a 180ºC, durante 15-20 minutos.
Deseamos que os haya gustado esta receta. ¡Buen provecho!