Patatas asadas al romero
Esta semana os enseñamos ha hacer un plato sencillo que podreis usar de primer plato en comidas familiares. ¡Allá vamos!
Ingredientes:
- 6 patatas medianas.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra recién molida.
- Romero o tomillo frescos.
- 6 cucharadas de mantequilla.
Instrumentos necesarios:
Para elaborar esta receta, necesitarás una bandeja para horno o una cacerloa de aluminio fundido antiadherente de BRA. Podrás encontrar estos instrumentos en nuestra web.
Pasos para prepararlo:
- Precalentamos el horno a 220ºC.
- Lavamos las patatas y las secamos.
- Hacemos unos cortes de lado a lado con unos 5 mm de separación entre ellos, con cuidado que los cortes no lleguen a partir la patata. Si veis que no se queda bien fija y está irregular, os recomiendo que le cortéis un poco de la parte de abajo para que quede totalmente nivelada y estable y así os sea más fácil hacer los cortes.
- Colocamos las patatas en la bandeja de horno o en la cacerloa y las abrimos un poco, de modo que las rodajas no se peguen unas a otras.
- Las rociamos con aceite de oliva, introduciéndolo entre las rodajas, y salpimentamos.
- Añadimos el tomillo o el romero frescos y asamos en el horno durante 1 hora aproximadamente.
- Cuando estén hechas, las sacamos del horno y ponemos en cada una de ellas una cucharada de mantequllla y listas para servir.
Deseamos que os salgan unas patatas deliciosas. ¡Qué aproveche!