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Salmón con langostinos

Hoy os traemos una receta fácil y rápida de preparar para cuatro personas . Si queréis saber cómo se prepara, no esperemos más. ¡Allá vamos!

Ingredientes:

 

  • Supremas de salmón de 150 g. cada una.
  • 100 g. de almejas.
  • 100 ml. de agua.
  • 8 langostinos congelados.
  • 12 espárragos verdes.
  • Una cebolla morada.
  • 50 ml. de cava, champagne o vino blanco.
  • Sal en escamas.
  • Una cucharada de pimienta rosa en grano.
  • Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Instrumentos necesarios:

 

Para la preparación de esta receta, necesitarás el estuche de vapor con bandeja (3-4 personas), que lo podrás encontrar en nuestra página web.

Pasos para prepararlo:

 

  1.  Corta las puntas de los espárragos y lamina el resto del tallo con la ayuda de un pelador.
  2.  Pela y corta la cebolla finamente e introdúcela junto con los espárragos, el aceite, el cava y la pimienta en el estuche.
  3. Cocina lo que contiene el estuche durante 2 min. a 800 w. en el microondas; reitra y reserva los ingredientes cocinados, y deja en el estuche los jugos resultantes de la cocción.
  4. En el mismo estuche, introduce el salmón y cocínalo en el microondas durante 4 min. a 800 w.; sobre los dos minutos de cocción añade las almejas y los langostinos.
  5. Cuando haya finalizado la cocción, retira el estuche del microondas y deja reposar los ingredientes con la tapa del estuche cerrada durante un minuto y medio.
  6. Presentalos en un plato, añadiéndole los ingredientes anteriormente retirados (espárragos, cebolla, etc…). Para finalizar, sala y riega con los jugos resultantes de la cocción.

 

Esperámos que os salgan unos platos deliciosos y los disfrutéis con la familia o los amigos. ¡Que aproveche!