Cortapastas Linzer sonrisa. Fácil manejo y limpieza. Secar inmediatamente después de su lavado.
Incluye receta de pastas Linzer:
1+1/4 tazas de nueces o almendras enteras
1 taza de mantequilla
2/3 taza azúcar granulado
2 huevos
1 cuchara de extracto de vainilla
2 cucharadas de harina
1 cuchara de levadura
1 cuchara de canela
1/4 cuchara de sal
1 cuchara de ralladura de limón
Azúcar glass
Mermelada
Precalentar el horno a 180º
Mezclar la mantequilla y el azúcar con una batidora, después agregar los huevos y mezclar hasta conseguir una masa suave, agregar la vainilla y mezclar.
En otro bol mezclar la harina, las nueces molidas, la levadura, la canela, la sal y la ralladura de limón.
Unir las dos mezclas y batir bien.
Colocar la masa en el congelador durante 30 o 40 minutos.
Extender la masa sobre una superficie enharinada y estirar hasta conseguir un espesor de unos 3mm.
Cortar 36 galletas con el cortapastas Linzer sin la forma interior y otras 36 con la forma interior.
Hornear en una bandeja con papel sulfurizado hasta dorarlas (aproximadamente durante 8 minutos)
Dejarlas enfriar, espolvorearlas con el azúcar glass y montarlas rellenándolas con mermelada.
Información adicional
Peso | 0,037 kg |
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Dimensiones | 5 × 5 × 3,5 cm |
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